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材料

大支鸡腿肉3只,辣椒1支,姜5片,蒜头2颗,麻油4大匙,糖1又1/2大匙,酒4大匙,酱油2大匙

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(1)先放麻油、蒜头、姜爆香。

(2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。

(3)加麻油、米酒,焖10~15分钟。

(4)起锅后用九层塔装饰即可。

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