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材料

牛肋条肉 2条,鸡腿肉 1只,洋葱 2个,土豆 4个,红萝卜 1条,水 1000㏄,辣味咖哩块60公克,甜味咖哩块60公克,白饭 适当

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1.将牛肋条肉切小块,汆烫后放进电锅蒸熟备用。

2.将鸡腿肉往骨往皮,切小块备用。

3.将洋葱切块,土豆与红萝卜往皮切块备用。

4.热2大年夜匙油,放进洋葱块略炒后,插手鸡腿肉块拌炒,再插手土豆块与红萝卜块拌炒,然后加水煮开,转小火熬煮至软。

5.将作法4的材料(鸡腿肉除外)分一半至此外一锅;将甜味咖哩块插手鸡肉锅搅拌熔化,将辣味咖哩与作法1的牛肉块插手此外一锅搅拌熔化,两锅皆用小火续煮至浓稠状即可淋在白饭上享用。

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