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简介 这是一道菲律宾式的快速易作炒米粉。它是一盘将多种肉菜合一的甘旨菜肴。 材料

细米粉250克,往皮往骨鸡大年夜腿肉250克,切细丁,猪里脊肉250克,切细丁,酱油100毫升,现磨黑胡椒 适当,卷心白菜1/2棵(中等大年夜小),切细丝,胡萝卜2条,磨细碎,翠绿2棵,切粗节,大年夜虾250克,往皮,往沙肠

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1.将米粉在一个大年夜碗里用温水盖住浸泡。当泡软后,切成10厘米的长条。沥干水,搁一旁备用。

2.取一个煎锅,放中火上,下鸡肉和猪肉炒,直至肉质不再是粉红色。加酱油和胡椒粉调味。铲出,放置一旁。下白菜和胡萝卜炒,直到菜末尾变软。炒进米粉,翠绿和虾。约炒4到5分钟。再将鸡肉和猪肉下锅一路炒匀,约5分钟即好。

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