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材料

材料:鸡脚,水,料酒,姜

调味:蒜,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油

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1、 鸡脚洗净,对半斩开

2、 锅中滚热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15mins,鸡脚煮熟透即可

3、 把煮好的鸡脚放进冰水里

4、 把蒜,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身

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